Una de las más famosas obras de Andrea del Castagno es la Última Cena pintada por debajo de los relatos de la Pasión de Cristo. Hasta hace muy poco la última cena que parecía ser pintadas de colores mucho más oscuros que las escenas directamente encima de él, el hecho ha dado lugar a muchos debates animados entre los expertos con respecto a la datación de la obra. Pero después de la última limpieza (1977-79) el contraste de color y tono entre los dos niveles ha desaparecido, y los colores de la Última Cena ha sido restaurado a su belleza original.pintado en 1447 es un fresco de 453x975 cms esta expuesto en santa apolonia en florencia italia
Todos los estudiosos están de acuerdo en alabar la estructura arquitectónica Sobre de la habitación donde la escena de la Última Cena se lleva a cabo: una habitación en el estilo austero de Alberti, con los paneles de mármol espléndido color funciona como un telón de fondo de la escena pesada y solemne de la banquete. Nótese también la belleza de algunos de los detalles de menor importancia, tales como los aspectos más destacados de oro en algunos de los cabellos de los personajes o los halos se muestra en perspectiva perfecta. El otro elemento extraordinario de este fresco es el notable equilibrio de gestos y expresiones, particularmente en el grupo de figuras en el centro de la composición, donde se contrasta el sueño inocente de San Juan a la izquierda de Jesús a la figura tensa y rígida de Judas sentado enfrente.